2008年10月5日 海军部公园自然区

海军部公园的自然区内有超过100种动物和植物，有关单位也花了超过9个月的时间来为自然区建设长达两公里的步道，并沿着步道放置一些提供植物资料的招牌，让公众能更了解这些自然生态。

海军部公园是西北区内拥有最大自然景区的公园，也同时提供居民休闲娱乐设施。

背后是野生"哑答树"

哑答树长的果实就是"哑答籽"了，你见过吗？。


公园内的木桥

哑答树的花，真的很特别喔！

野生蘑菇

这里有很凶的猴子，要小心喔！

绕着公园的走道

小溪流水何处有？


入口处有个小山坡是休息的好地方。

悠然自得也是一天！


自在奔放是快乐童年的回忆。

2008年6月29日 比雅士蓄水池野餐

新加坡有三个蓄水池 - 麦里芝蓄水池、实里达蓄水池和比雅士蓄水池，是全家郊游或者野餐的好去处。这三个蓄水池被绿油油的草地、园林和沼泽包围着的宁静景象与城市的喧闹形成鲜明的对比。

6月29日，我们选择了比雅士蓄水池（Lower & Upper Peirce Reserviors）为这天的野餐的地点。比雅士蓄水池分为上段和下段两个部分，两边都很不错。

Lower Peirce 蓄水池的儿童游乐场

Yun Chen at Lower Peirce

Upp Peirce 蓄水池上段

Upp Peirce Reservior 的走道

伟群：6月29日我是在这里打电话给你的喔！

绿油油的草地，大自然多美丽！

2008年3月23日 Sungei Buloh 观鸟一日游

Sungei Buloh Wetland Reserve 双溪布洛湿地保护区


双溪布洛湿地保护区是新加坡第一个也是唯一一个受保护的沼泽自然公园。这个面积达87公顷的自然保护区里栖居着超过500种热带动植物，是候鸟途经东亚的主要中途停留站。精心建造的亭台楼阁和行人走道让您能从近处观赏园内动植物。

看小朋友发现什么东西？


拥有新加坡85％红树种类的双溪布洛，动植物种类都非常丰富。2002年，这里被生物学家认定为“东亚－大洋洲”地带候鸟迁徙路线上一个重要的据点，可以在这里观察到的候鸟品种有220个。翌年，双溪布洛成为新加坡第一个“亚细安公园遗产”。


佐约格拉夫博士是生态保护方面的专家，他指出，要人们停止现代化发展是不可能、也不实际的想法。因此可行的观念是“为了人类的发展而保护环境”，这一来，受保护的城市环境，反而成为许多动物的庇护所。


回归原点


还是桥下的东西比较有吸引力！


与大自然的接触也是一种享受。


野生的诺尼果(Noni fruit)，你见过吗？


保护区内建有观望塔，可登高望远





沿着公园边建的木桥


环绕保护区的走道，沿着它走就不会迷路了！


妈妈乐龄的朋友

2008年2月29日妈妈做客家菜粄

我们有机会尝到客家菜粄是在马六甲的外婆家。每次去探望外婆时，她就会做客家菜粄和擂茶这两样传统客家美食。虽是客家美食，但不是所有客家人都会做的，我就不曾见祖母、父亲叔婶他们做过这类的客家食品。

客家粄涵盖的种类很多，有用大米做的，也有用糯米粉做的，还有用木薯粉做，经过不同的加工手法制作出来，种类繁多。客家菜粄有别于一般的笋粄，皮是用粘米粉和糯米粉以一定的比例做成，皮不透明但有一种朴实感，我个人就喜欢这种朴实无华，不矫作的真诚。

做菜粄的第一步骤是做粄皮：


粄皮的原料：


先将粘米粉和糯米粉混合均匀，冲入开水搅拌成糊


搓好面团就可捏粄皮，包入馅料即可拿去蒸。


馅料中必不可少的是中国青蒜，少了它就不是我们家的菜粄了。其它还有豆干、虾米等。


捏好的菜粄有如一个个的元宝，实在可爱。


蒸熟的菜粄，朴实不造作，吃了包你念念不忘！


以后有机会，千万别错过妈妈做的客家菜粄喔！